Studentische Beschäftigung mit 40 Monatsstunden

Das Projekt „Karottine“ möchte eine nachhaltigere Ernährung in der Berlin- Brandenburger Gemeinschaftsverpflegung fördern, indem der Anteil pflanzlicher Produkte im Speisenangebot erhöht wird. Neben den Kantinen und Caterern werden auch Verarbeitungsbetriebe pflanzlicher Produkte einbezogen. Das ZTG leitet das Projekt und ist verantwortlich für quantitative und qualitative Erhebungen mit den Kantinengästen und -mitarbeiter:innen. Die zukünftige Stelleinhaberin bzw. der Stelleninhaber hat die folgenden Aufgaben:

• Recherche und Zusammenstellung von relevanter Fachliteratur (Exzerpte) (20%)
• Unterstützung bei der inhaltlichen Vorbereitung von Interviews und Fokusgruppen sowie deren Dokumentation (20%)
• Unterstützung bei der Vorbereitung, Erhebung und Auswertung quantitativer Gästebefragungen (20%)
• Inhaltliche Mitwirkung bei der Aufbereitung, Zusammenstellung und Analyse von Ergebnissen für Publikationen und Präsentationen (30%)
• Inhaltliche Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von wissenschaftlichen Veranstaltungen (10%)

Muss-Kriterien:

• Grundkenntnisse zur Konsument:innenforschung im Bereich Ernährung
• Grundkennnisse sozialwissenschaftlicher Methoden
• gute Kenntnisse in der Datenauswertung mit SPSS
• Grundkenntnisse in der Datenauswertung mit MAXQDA
• Erfahrungen mit Literaturrecherche
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Kann-Kriterien:

• Gute Kenntnisse zu den Themen Gemeinschaftsverpflegung und pflanzliche Ernährung
• Erfahrung mit dem Erstellen von Online-Befragungen

Fachlich verantwortlich / Ansprechpartner:in für die Ausschreibung: Prof. Dr. Dr. Martina Schäfer - schaefer@ztg.tu-berlin.de
Besetzungszeitraum: 01.11.2026 - 31.10.2028
Bewerbung an: schaefer@ztg.tu-berlin.de

Ihre schriftliche Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf, Immatrikulationsbescheinigung und ggf. aktueller Notenübersicht richten Sie bitte unter Angabe der Kennziffer an die o.g. Beschäftigungsstelle.
Zur Wahrung der Chancengleichheit zwischen Männern und Frauen sind Bewerbungen von Frauen mit der jeweiligen Qualifikation ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt.